Byodo Scharfer Senf 125 ml BIO

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 Scharfer Senf

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Bio
Bioland
Vergrößern Scharfer Senf Inhalt: 100 ml / 125 ml

Scharfer Senf

Die Sorte extra scharf ist für Senf-Fans ein Muss im Kühlschrank. Um die Schärfe lange zu erhalten, ist es hilfreich, den extra scharfen Bio-Senf von Byodo kühl aufzubewahren.

Extra scharf!

  • 100% Bio-Zutaten
  • extra scharf im Geschmack
  • hergestellt in Bayern aus Bioland-Senfsaat
  • stets frische Herstellung in kleinen Chargen
  • geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren
  • auch in der praktischen 100 ml-Tube erhältlich

Byodo Scharfer Senf schmeckt nicht nur pur zu Wurst und Käse, sondern verfeinert auch Salate, Dips und Saucen.

Zutaten

  • Wasser
  • Branntweinessig*
  • Braunsenfsaat*
  • Meersalz
  • Gewürze*
  • Kräuter*
*aus kontrolliert ökologischen Anbau


DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, lässt man die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und in Eimer und Beutel gefüllt. Während des gesamten Hersellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.

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