Sonnentor Schabzigerklee gem.40g BIO

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5004051

40g

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Zutaten

Schabzigerklee kbA

Nähr-/Brennwerte pro 100g Trockenprodukt

Schabzigerklee gem. kbA, 40 g

 

Produktinformation

"Ein außergewöhnliches Gewürz"
Schabzigerklee eignet sich zum Backen von Brot und Gebäck, da er eine intensive, ausgefallene Würze zaubert. Schmeckt auch besonders aromatisch in jeder Art von Frischkäse wie etwa Schaffrischkäse und eignet sich zum Abrunden von Fisch- und Gemüsegerichten. Schabzigerklee dem verwandten Bockshornklee ähnlich, allerdings deutlich milder.

Genuss- & Kochtipps

Schabzigerklee ist ein eher unbekanntes Gewürz, trotzdem sollten Sie es nicht versäumen. Sein würzig-herber Geschmack erinnert an grünen Paprika und passt hervorragend zu jeder Art von Frischkäse. Weiters findet er Verwendung in Brot, Gebäck, Fisch und Gemüsegerichten.

Wie schmeckt's

Der Schabzigerklee besticht durch seine außerordentliche Farbe. Er hat ein intensives Grün, welches an Pistazien erinnert. Sein würziges Aroma sowie auch sein Geschmack erinnern an grünen Paprika oder Spinat. Der Abgang ist leicht bitter, dieser kann aber durch Salz neutralisiert werden.

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