Rezept für gebeizten lachs im Dillmantel

0,00 €
Auf Lager
SKU
HH55

 

Inkl. 19% MwSt zzgl. Versandkosten.
Lieferzeit: 2-3 Tage

Herbaria Rezept Graved Lachs selbst gemacht

Graved Lachs selbst gemacht

Zutaten (für 1 Lachsseite)

Lachs mit der Haut nach unten in eine Reine oder tiefere Platte legen.Herbaria „Sizilianisches Steinsalz“ mit Herbaria„Graf Lax“ mischen, auf dem Lachs Filet verteilen – dabei darauf achten, dass die dickeren Teile stärker gewürzt werden. Die Gewürze leicht in das Filet einmassieren und mit Gin beträufeln. Fischfilet möglichst luftdicht in Frischhalte folie wickeln, mit einem Gewicht gleichmäßig beschweren und 36 Stunden im Kühlschrank beizen lassen. Das Filet aus dem Kühlschrank nehmen mit Küchenpapier trocken tupfen, und mit dem Herbaria Dillspitzen  bestreuen. Lachs im Kühlschrank mindestens 5 Stunden trocknen lassen – dieses Mal ohne Folie.Lachsfilet in dünne Scheiben schneiden und sofort genießen, oder das Filet mit Frischhaltefolie zudecken und bis zu einer Woche im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp: Das fertig gebeizte Lachsfilet lässt sich hervorragend in kleinere Stücke schneiden und tiefgekühlt einige Monate aufbewahren.

Mehr Informationen
Lieferzeit 2-3 Tage
Angebotspreis Nein
Eigene Bewertung schreiben
Schreiben sie Ihre eigene Kundenmeinung
Ihre Bewertung

Wo kommen unsere Produkte her?

In Zusammenarbeit mit unseren langjährigen Partnern bieten wir Ihnen ausschließlich hochwertige Naturprodukte aus der Region für Ihr Wohlbefinden!

Herbaria Collection

Gute Nachricht für Gourmets! Die Bio-Feinschmecker Gewürze von Herbaria bieten ein hochwertiges Genießer- mehr lesen

Salus Shop

Unterstützung zu einer gesunden Lebensführung durch Naturheilkunde und natürliche Ernährung mehr lesen

SCIO NATURE

Wir von Scio verstehen uns als Dienstleister für Gesundheit und Umwelt. Der Markenname Scio kommt von lat. mehr lesen

NATURKOSMETIK

Natürlich schön mit nachhaltigen Kosmetikprodukten für Ihr Wohlbefinden mehr lesen