Naturata BIO Getreidekaffee, instant, Nachfüllbeutel 200g

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34,83 €/ 1 kg
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SKU
10019
200g
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Bezeichnung
Getreidekaffee zum Filtern
EAN Code
4024297440420
CH-BIO-006
Allgemein
Die Herstellung erfolgt in einem handwerklich arbeitenden Familienbetrieb im Schweizer Emmental. Von Anbeginn wird Naturata Getreidekaffee dort produziert.
Besonderheiten
Ein Großteil der Zutaten stammt aus bio-dynamischer Erzeugung. Der Getreidekaffee zum Filtern wird außerdem klimaneutral verpackt.
Herstellung
Beim Mälzen werden Gerste und Roggen eingeweicht und zum Ankeimen gebracht. Durch die anschließende Röstung wird der Keimvorgang gestoppt. Die begonnenen enzymatischen Prozesse bei der Keimung sind wichtig für die Entstehung der Röstaromen, die sich nun durch die langsam ansteigende Temperatur optimal entwickeln können. Sie bilden die Grundlage für den vollen, aromatischen Geschmack des Getreidekaffees. Damit jede Zutat im fertigen Produkt seinen Geschmack optimal entfalten kann, werden die Zutaten einzeln geröstet. Die Rösttemparaturen variieren zwischen 150° und 200°C. Den optimalen Röstzeitpunkt vor dem möglichen Verbrennen der Rohstoffe zu finden, ist Verdienst der jahrelangen Erfahrung des Rösters.
Inhalt
500 g
Letzter Verarbeitungs- schritt: Land
Schweiz (CH)
Zutaten
ROGGEN**, Zichorien**, GERSTE**, Eicheln*, Feigen**
Allergene Zutaten: Gluten
Bio-Qualität
EU Bio-Logo
demeter
EWG 834/2007 Norm
100% bio
EU Landwirtschaft / Nicht EU Landwirtschaft
Angaben zu LMIV
Lebensm. Verkehrsbezeichnung
Bio Getreidekaffee, Kaffee-Ersatz-Mischung, koffeinfrei, zum Filtern
Inverkehrbringer
Naturata AG, Am alten Kraftwerk 6, D-71672 Marbach
Warengruppenspezifische Angaben
Rechtlicher Status
Lebensmittel
Form
Pulver
Koffeinangabe
koffeinfrei
Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g
Energie kJ / kcal
1415 kJ / 336 kcal
Fett
1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren
0,4 g
Kohlenhydrate
62,2 g
davon Zucker
1,9 g
Eiweiß
7,3 g
Salz
0,1 g
Allergiehinweise
Gluten
enthalten
weitere Eigenschaften oder Diäthinweise
Rohkostqualität
nein
vegan
ja
vegetarisch
ja
Angaben zur VE (VerbrauchsEinheit / Einzel)
Verp.material
OPP
Verp. Art
Nachfüllbeutel
Sonstiges
Klimaschutz
www.myclimate.org
* = Zutaten aus ökol. Landbau, ** = Zutaten aus biol.dynamischem Anbau
Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost & Naturwaren.
Mehr Informationen
Lieferzeit 2-3 Tage
Is Sale Item Nein
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