Byodo Kräuteressig 0,5 l

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Kräuteressig

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Kräuteressig

Den Geschmack von typischen Gartenkräutern haben wir für Sie in unserem biologischen Kräuteressig eingefangen. Ausgewogen mild, nach feinen Kräutern schmeckt unser Bio-Kräuteressig und passt somit ideal zu allen frischen Salaten, besonders Rohkostsalaten.

Natürliches Kräuteraroma!

  • 100% Bio-Zutaten
  • feiner Kräuter-Genuss 
  • Auszug gewonnen aus verschiedenen biologischen Kräutern
  • Gewinner der Bronze Medaille GENUSS.MAGAZIN Essig-Award 2014, Kategorie "Gemüseessig"
  • nicht geschwefelt & natürliche Essigvergärung

Nach der Herstellung wird der ökologische Kräuteressig von Byodo nur noch gefiltert, wodurch er seine schöne klare Farbe erhält!

Unser Tipp: Der Byodo Bio-Kräuteressig eignet sich hervorragend zum Marinieren von Fleisch, Fisch und Gemüse sowie zum Einmachen von Obst und Gemüse.

Zutaten

  • Branntweinessig*
  • Kräuterauszüge*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau


DE-ÖKO-013 / EU-Landwirtschaft 

Infos zur Herstellung

Grundsätzlich wird der ökologische Byodo Essig aus Alkohol gewonnen, d.h. je nach Sorte aus Rotwein, Himbeerwein, Getreidealkohol, etc. Dazu wird der Alkohol in große Gärbottiche gefüllt und mittels Essigbakterien und Sauerstoffzufuhr bei angenehm warmen Temperaturen von ca. 25 °C langsam  zu Essig vergoren. Experten bezeichnen dies als kontinuierliches Verfahren. Der Bio-Essig von Byodo wird nicht erhitzt, um wertvolle Enzyme und Geschmacksstoffe zu erhalten. Die Rohstoffe kommen zu 100% aus biologischem Anbau.

Allergene

  • Dill
  • Fructose (von Natur aus enthalten)
  • Histamine
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