Byodo-Feigen Senf 125 ml BIO

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Feigen Senf

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Bio
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Feigen Senf

Dank seines fruchtig-süßen Aromas ist unser biologischer Feigen Senf ein perfekter Käsebegleiter. Ein echter Geheimtipp für alle Feinschmecker und Vegetarier! 

Köstlich zu Käse!

  • 100% Bio-Zutaten
  • fruchtig-süß im Geschmack
  • hergestellt in Bayern aus Bioland-Senfsaat
  • stets frische Herstellung in kleinen Chargen
  • geöffnete Gläser im Kühlschrank aufbewahren

Der Bio-Feigen Senf von Byodo schmeckt nicht nur hervorragend zu Käse, sondern verfeinert auch Saucen, Fleischgerichte sowie Dressings. 

Zutaten

  • Wasser
  • Feigen getrocknet* (20%)
  • Zucker*
  • Branntweinessig*
  • Weißweinessig*
  • Senfsaaten*
  • Meersalz
  • Zitronen*
  • Gewürze*
  • Chilies*
  • Kräuter*
  • Orangenöl*
*aus kontrolliert ökologischen Anbau


DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, lässt man die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und in Eimer und Beutel gefüllt. Während des gesamten Hersellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.

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