Byodo Senf-Dill-Sauce 125ml Bio

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Bio
Bioland
Vergrößern Senf-Dill-Sauce Inhalt: 125 ml

Senf-Dill-Sauce

Feinste Dillspitzen und etwas Sonnenblumenöl zaubern aus dieser Senf-Sauce ein besonderes Genusserlebnis. Zu frischem Weißbrot mit feinstem Bio-Lachs ein wahres Gedicht!

Feine Dillnote!

  • 100% Bio-Zutaten
  • leckerer Kräuter-Dill-Geschmack
  • hergestellt in Bayern aus Bioland-Senfsaat
  • stets frische Herstellung in kleinen Chargen
  • trägt die DLG Gold-Medaille 2012

Die biologische Senf-Dill-Sauce von Byodo schmeckt nicht nur hervorragend zu Käse und Wurst, sondern verfeinert auch hervorragend Salatmarinaden sowie Fleisch- und Fischgerichte. Bewahren Sie geöffenete Gläser bitte im Kühlschrank auf.

Zutaten

  • Senf* 55% ( Wasser, Gelbsenfsaat*, Branntweinessig*, Meersalz, Braunsenfsaat*, Gewürze*, Kräuter*)
  • Sonnenblumenöl*
  • Zucker*
  • Wasser
  • Dillspitzen* (1,3%)
  • Honig*
  • Weisswein*
  • Branntweinessig*
  • Eigelb*
  • Kräuter*
  • Gewürze*
  • ätherische Öle (Dillöl*, Zitronenöl*)
*aus kontrolliert ökologischen Anbau


DE-ÖKO-013 / EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Infos zur Herstellung

Die ökologischen Senfkörner werden zuerst sortiert und gereinigt. Anschließend werden die ganzen Körner schonend durch Walzen gequetscht und in weichen Schrot verwandelt. Durch Zumischen von Wasser, Essig, Salz und Gewürzen entsteht die sogenannte Maische. Damit sich das Senfaroma optimal entfalten kann, lässt man die Maische etwas ruhen. Anschließend wird alles zu einer cremigen Konsistenz vermahlen und in Eimer und Beutel gefüllt. Während des gesamten Hersellungsprozesses findet keine Wärmezufuhr statt.

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